• Авторизация
Дневник моя_шкатулка_сокровищ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бананово-клубничный торт по мотивам "тирамису" 01-06-2011 11:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Бананово-клубничный торт по мотивам "тирамису"



 

 

[показать]

 

  • бисквитное печенье "савоярди" 200 г
  • чёрный кофе 250 мл
  • сливки 22% 300 г
  • творожный сыр альметте 200 г
  • йогурт 100 г
  • сахарная пудра 80-100 г
  • бананы 2 шт.
  • клубника 400 г
  • горький шоколад,
  • листики мяты для украшения
  1. Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см.
  2. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения.
  3. Бананы очистить и нарезать колечками.
  4. Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп.
  5. Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой.
  6. Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки.
  7. Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их в кофе (обмакиваем сахарной стороной и ею же кладём кверху). Бортики я выкладывала половинками печенья.
  8. На печенье выкладываем половину крема и кружочки бананов, слегка вдавив их в крем.
  9. Повторяем слой печенья с кофе. На второй слой печенья выкладываем клубнику, покрываем второй половиной крема.
  10. Поверхность выравниваем, украшаем горьким шоколадом, клубникой и листиками мяты.
  11. Торт поставить в холодильник, минимум на 4 часа.
  12. Подавать нарезав на куски (форму держат хорошо).
  13. Приятного аппетита!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/58354

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бананово-клубничный торт по мотивам "тирамису" | моя_шкатулка_сокровищ - Дневник моя_шкатулка_сокровищ | Лента друзей моя_шкатулка_сокровищ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»