Ученые из США не так давно провели исследования на лабораторных животных. Как утверждают исследователи, концентрат брокколи способствует значительному уменьшению числа раковых клеток. Сульфорафан играет в данном процессе основную роль. Данное вещество позволяет уничтожить больные клетки. Кроме того, это вещество не позволяет делиться раковым клеткам.

Вещество было протестировано на раковых клетках организма человека. По результатам исследования, количество раковых стволовых клеток существенно сократилось.