Рецепт "Бельгийские вафли в духовке":

[показать]

Вот они. Замечательные две формочки для бельгийских вафель в духовке... Танюшка... Спасибки...

[показать]

На фото 4 яйца. Просто одно начало немного растекаться... Итак. Соединим 4 яйца, сахар и ванильный сахар.

[показать]

Взбиваем добела миксером.

[показать]

Маргарином я пользуюсь исключительно сливочным, на нем выпечка получается вкуснее. Итак, маргарин я растопила.

[показать]

Соду погасила кефиром ( у меня домашний кисляк). Видите, пошла пена, значит готово.

[показать]

Вливаем в яйца кефирно-содовую пену, перемешиваем. На этом этапе я добавила сухое молоко, перемешала.

[показать]

Затем добавляем растопленный маргарин, перемешиваем. Сначала понемногу вводим, просеивая сразу маленьким ситечком, крахмал, а затем и муку, тоже просеивая.

[показать]

Получается тесто, как очень густая сметана.

[показать]

Формочки нужно хорошо смазать растительным маслом.

[показать]

Наливаем в формочки тесто.

[показать]

Выпекаем в горячей духовке при температуре 220 градусов 12 минут в форме.

[показать]

Затем переворачиваем, вынимаем полу готовые вафли из формы, перекладываем на противень с пергаментом и допекаем в течении 8 минут при той же температуре- 220 градусов.

[показать]

Получаются вот такие красивые вафельки... Из данного количества у меня получилось 15 вафелек.

[показать]

Очень вкусно, очень нежно... Просто тают во рту...

[показать]

Вот и разломчик. Угощайтесь и вы, друзья мои и не только...