[422x254]
Десерт «Бабл Гамм» — пузырчатый хит для детей и взрослых 😋
Нежнейшее облако вкуса, которое тает во рту и освежает в жару!

✅ Ингредиенты:
5 г желатина

30 мл холодной воды

200 мл питьевого йогурта без добавок

1 столовая ложка мёда (можно заменить сиропом агавы или кленовым)

200 г ягод (идеально — свежемороженая клубника, но также подойдут малина, черника, или их смесь)

👩‍🍳 Подробный способ приготовления:
Желатин + вода:
Смешайте 5 г желатина с 30 мл холодной воды. Оставьте на 10 минут для набухания.
⚠️ Многие забывают: вода должна быть холодной, иначе желатин «запарится» и не даст нужной текстуры!

Ягодная основа:
В чаше блендера соедините:

200 г ягод

200 мл питьевого йогурта

1 ст. ложку мёда
Взбейте до полной однородности. Получится розово-кремовая масса.

Подготовка желатина:
Набухший желатин растопите на водяной бане или в микроволновке (по 5 секунд, не перегрейте!).
Добавьте в него 1–2 ложки взбитой ягодной смеси, чтобы "сравнять температуру".
Только потом влейте в основную массу и сразу же взбейте снова блендером на высокой скорости.
🎈 Цель — как можно больше пузырьков!

Финал:
Разлейте по стаканчикам или креманкам.
Поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа для застывания.

🎉 Готово!
На выходе — воздушный, освежающий, полезный десерт без сахара, красителей и консервантов.

⚠️ Контроверсия (лёгкая):
Некоторые скажут: “Йогурт + желатин — это не десерт, а диета!”
👉 Нет. Это забота: вкусно, легко, полезно.

Другие скажут: “Мои дети хотят шоколад!”
👉 Дайте один раз попробовать — и дети сами попросят повторить. Особенно если подать с ложечкой взбитых сливок и посыпать кокосовой стружкой 😉

Приятного аппетита! ❤️



https://www.facebook.com/photo?fbid=758098790488956&set=a.506840972281407