Финиковое варенье с лимоном

Вы когда-нибудь варили или пробовали на вкус варенье из фиников? Я нет и была очень удивлена, что и из фиников варят варенье. Если кто-то из вас тоже не знает, как его варят, тогда воспользуйтесь рецептом, который предложили авторы shratva,ru. Может быть вы тоже захотите в своих запасах варенье из фиников, поэтому не забывайте сохранить рецепт в своей кулинарную копилку.

Ингредиенты:

- финики - 350 г
- лимон - 0,5 шт.
- сахар - 0,5 стак.
- вода - 1 стак.

Приготовление:

Сахар высыпать в воду и довести ее до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Финики очистить от косточек, можно немного нарезать и отправить их в сироп.

С половины лимона снять кожуру и нарезать мякоть. Добавить лимон к финикам. Перемешать и варить на медленном огне, пока масса не загустеет.

Варенье получится достаточно однородным, густым, но все же с кусочками фиников и лимона. Можно оставить варенье в таком виде, а можно измельчить его с помощью блендера и превратить в джем.

Приятного аппетита!