Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов.
Для начинки любое варенье,густой консистенции.
Приготовление:
Муку просеять,добавить кусочки масла [640x426]
Хорошенько перетереть в крошку [640x426]
добавить сметану [640x426]
Замесить тесто однородной, мягкой массы.
Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции. [640x426]
Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час,а лучше и на ночь.
Выбираем тесто из холодильника,
Делим на три -четыре части.
Раскатываем на рабочей поверхности припыленной мукой в прямоугольный пласт толщиной приблизительно в 3 мм.
Разрезаем на квадратики 7х7
в серединку кладем варенье [450x676]
скручиваем в рожок [640x426]
края защипываем [640x426]
и формируем кифлики [640x426]
Выпекаем при температуре 200 гр.приблизительно 15-25 минут.До золотистого цвета! [640x426]
Готовые рожки обмакиваем в сахарной пудре. [640x426]
Приятного чаепития!