Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Восхитительный гарнир «Сюрприз»

Огромная благодарность автору: Ольга

[390x260]

Недавно на юбилее в ресторане нам подавали на больших блюдах такой восхитительный гарнир. Воспроизвела дома — очень вкусно…


Ингредиенты:
1,5 кг картофеля
1/4 кочана капусты
2 свеклы
2 моркови
5 зубчиков чеснока
Майонез для заправки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец, пряные травы
[300x197]

Приготовление:

Тонко нашинковать капусту:
[300x200]

Добавить натертые на крупной терке сырые морковь и свеклу, измельченный чеснок:
[300x200]

Посолить, поперчить и смешать с майонезом. Закрыть и оставить в холодильнике до подачи:
[293x200]

Картофель разрезать на 8 частей дольками:
[300x200]

Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом и зарумянивать со всех сторон:
[300x200]

Посолить, посыпать специями и переложить на бумажные салфетки:
[300x200]

При подаче на большое блюдо выложить горкой подготовленные овощи:
[300x200]

Засыпать горячим картофелем и сразу подать:
[600x400]



[560x136]