Тыквенный десерт
01-12-2016 20:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 3 ст. л. лимонного сока
- 30 г сливочного масла
Приготовление:
Тыкву очищаем от шкурки и семян и нарезаем плоскими кусочками толщиной 6-8 мм. Как я написала выше, вес нарезанных кусочков должен получиться 500-600 г.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение
- кусок тыквы весом 700-800 г, из него должно получиться не менее 500 г чистой мякоти
- 1 стакан сахара - 3 ст. л. лимонного сока
- 30 г сливочного масла
Приготовление:
Тыкву очищаем от шкурки и семян и нарезаем плоскими кусочками толщиной 6-8 мм. Как я написала выше, вес нарезанных кусочков должен получиться 500-600 г.
На сухую сковороду выкладываем кусочки тыквы.
Засыпаем сверху сахаром.
Наливаем 3 ст. л. лимонного сока.
Ставим на плиту на средний огонь. На электрической плите это 4-ка. Нагреваем. При этом сахар будет таять, а из тыквы выделится достаточно много сока. Крышкой накрывать не надо, жидкость должна выпариваться.
Периодически помешиваем тыквенные кусочки, чтобы они не пригорели, и чтобы равномерно пропитались лимонным сиропом.
Кусочки тыквы становятся почти прозрачными и сильно уменьшаются в объеме.
Когда почти вся жидкость выпарилась и сироп стал густым и тягучим, добавляем сливочное масло и осторожно все перемешиваем.
Тыквенный десерт готов. Остужаем его и перекладываем в вазочку. Десерта получилось всего вот столько, объем уменьшился, по крайней мере, вдвое, а то и больше.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тыквенный десерт | Teimosa - Я – любимое дитя Вселенной все силы природы существуют для того, чтобы выполнять мои желания. Eсли |
Лента друзей Teimosa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»