Детям обязательно понравятся эти замечательные мини панкейки. Ведь они в восторге от всего маленького и крохотного. Мы жарим именно панкейки, американские оладьи, которые готовятся на сковороде без масла. Из данного количества теста получается около трёхсот мини оладий. Кажется много, но они такие крохотные, что помещаются в одну небольшую тарелку и съедаются в один миг.

 

 

Если не хочется возиться, все равно сохраните рецепт теста для панкейков. Из него можно приготовить оладьи стандартного размера и займет это совсем немного времени. Только успевай выливать тесто на сковороду и переворачивать. Подают панкейки с мёдом, сливочным маслом, сгущенкой, вареньем, сиропом или растопленным шоколадом.

 

Очень вкусно!

 

Способ приготовления

 

Приготовим тесто для панкейков. Готовить тесто будем на молоке.

 

Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель.

 

Затем добавляем яйцо, вливаем молоко и 3 столовых ложки растительного масла.

 

Все перемешиваем до получения однородной массы без комочков. Можно воспользоваться миксером. 

 

Тесто перекладываем в кондитерский мешок и надрезаем уголок. Чем меньше отрежем, тем более маленькие получатся панкейки. Если вы готовите оладьи стандартного размера, то воспользуйтесь ковшиком или ложкой.

 

Сковороду с антипригарным покрытием разогреваем без масла и отсаживаем маленькие кружочки теста. 

 

Как только на поверхности оладий появились маленькие дырочки, переверните панкейки на другую сторону.

 

В общем-то панкейки такого размера можно вообще не переворачивать, так как они пропекаются очень быстро. Стоит перевернуть, только чтобы немного поджарить до золотистого цвета.

 

Снимаем первую порцию панкейков со сковороды и выкладываем следующую.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.

 

Подаем мини панкейки с кусочком сливочного масла и поливаем мёдом.

 

Ура, готово!

 

Приятного аппетита!