• Авторизация
Дневник Милка_2000 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яркое и сочное рагу из свинины с грибами 28-06-2019 13:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина, тушенная с шампиньонами и сладким красным перцем, – это яркое, сочное и аппетитное блюдо, которое удовлетворит и мясоедов, и любителей овощей. Вкуснейшее мясо, ароматные овощи и грибы вместе создают отличное блюдо, полноценное или дополненное любым гарниром. Попробуйте приготовить рагу из свинины с грибами и болгарским перцем по этому рецепту.


big_325014 (673x446, 188Kb)





146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

 
Свинина (мякоть) - 800 г
Шампиньоны - 300 г
Перец сладкий красный - 2 шт.
Помидоры в собственном соку - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп свежий - 3-5 веточек
Масло растительное - 50-70 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Подготавливаем продукты.
 
Мясо промываем и нарезаем произвольными кусочками.
 
В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем мясо до золотистой корочки. Я жарила в два захода. Обжаренное мясо перекладываем в казанок.
 
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
 
Морковь очищаем и нарезаем соломкой.
 
Красный болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками.
 
В сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем лук с морковью (4-5 минут).
 
Добавляем в сковороду перец и обжариваем ещё несколько минут.
 
Овощи перекладываем в казанок к мясу.
 
Туда же добавляем томаты в собственном соку и заливаем водой до половины содержимого казанка. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим свинину с овощами в томатном соусе на среднем огне 30-40 минут.
 
Грибы моем, нарезаем произвольными кусочками.
 
За 10 минут до окончания указанного времени в казанок добавляем грибы. Перемешиваем.
 
Укроп мелко нарезаем.
 
Укроп добавляем к тушеной свинине с шампиньонами и овощами.
Перемешиваем и выключаем нагрев. 
Даём рагу из свинины с шампиньонами и болгарским перцем настояться в казанке 10 минут.
 
Свинина, тушенная с шампиньонами и болгарским перцем, готова к подаче. 
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яркое и сочное рагу из свинины с грибами | Милка_2000 - Дневник Милка_2000 | Лента друзей Милка_2000 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»