Рецепт взяла тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/112475
[205x300]

Ингредиенты

свекла - 3 кг.

яблоко кислое - 2 кг.

морковь - 1 кг.

соль - 3-4 ст.л.

масло подсолнечное - 300 г.

вода - 3 ст.
Как приготовить

Свеклу отварить до полуготовности в режиме "Варка на пару". Остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, готовить в режиме "Тушение" 30-40 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать.