Будущее урожая пшеницы, и во многом будущее всего мирового продовольствия, не так давно стало повесткой дня на чрезвычайном собрании официальных представителей сектора сельского хозяйства, которые съехались в Рим со всех концов света в связи с обеспокоенностью стремительным ростом цен. Начиная с июля, когда трэйдеры отметили падение урожайности пшеницы в России в связи с небывалой засухой, цены на пшеницу на биржах буквально взлетели.
1
Пакистанский фермер сортирует пшеницу во время сбора урожая в городе Музафаргарх, провинция Пенджаб, Индия. (Фото Мухаммеда Маухейсена) [показать]
2
Женщина в городе Аллахабад, Индия, готовит чапати – традиционный индийский хлеб из пшеничной муки, а рядом с ней обедает ее сын. Агрономы утверждают, что повышение температуры из-за глобального потепления вызывает падение урожайности пщеницы в Индии. (Фото Раджеша Кумара Сингха) [показать]
3
Мужчина готовит роти – традиционный хлеб из пшеничной муки – в придорожной закусочной в Мумбаи, Индии. Будущие общемировые поставки пшеницы находятся под вопросом из-за снижения урожайности, распространения пшеничного грибка и изменчивого, нестабильного рынка. (Фото Раджаниша Калькада) [показать]
4
Русский рабочий разгребает урожай пшеницы. По прогнозам США мировой урожай пшеницы сократится вследствие того, что Россия пострадала от сильнейшей засухи за последние десятилетия. 10 миллионов гектаров (25 миллионов акров) пашни в России были уничтожены. Наряду с этим новости Румынии, Франции и других европейских стран летом и осенью сообщали нам о возможных проблемах с урожаем в связи с неудачными погодными условиями для выращивания зерновых в этих странах. [показать]
5
Фермер вспахивает плугом поле, чтобы затем засеять его пшеницей, в Барадеро, Буэнос-Айрес. Решение России приостановить экспорт пшеницы вызвало рост цен на нее более чем на 70% за тонну. (Дэниэл Гарсиа / AFP / Getty Images) [показать]
6
Женщины сортируют «черноглазые бобы» (особый сорт бобовых) на заводе в Дакаре. (Фото Сей Лу / AFP / Getty Images) [показать]
7
Женщина идет по пшеничному полю вблизи Донг Ван, Ха Гианг, Вьетнам. (Фото Джастина Мотта для Нью-Йорк таймс) [показать]
8
Местные жители собирают урожай пшеницы вблизи Донг Ван, На Гианг, Вьетнам. (Фото Джастина Мотта для Нью-Йорк таймс) [показать]
9
Жители Северной Кореи идут через поля в свою деревню, расположенную у подножья гор Баекду, или более известных, как горы Чангбай. Китай, самый главный и наиболее экономически развитый союзник Кореи, пытался вынудить ее сделать экономику боле свободной и открытой, но режим Ким Джонг-иля еще далек от того, чтобы ослабить тотальный контроль над всеми сферами жизни. (Фото Олли Гэйбэл / AFP / Getty Images) [показать]
10
Фермер несет собранную им пшеницу в провинции Херат, к востоку от Кабула, Афганистан. По заявлению Правительственной и сельскохозяйственной ассоциации ООН для того, чтобы прокормить возросшее к 2050 году 9-миллиардное население Земли будет необходимо увеличить урожайность на 70% в ближайшие 40 лет. (Фото Реза Ширмохаммади) [показать]
11
Индуистские священники просеивают собранную пшеницу в храме Айодхье. В последнее время в бедных странах все чаще наблюдается нехватка пшеницы, которая является там основным источником белка. Население Земли увеличивается на 1.5% ежегодно, в то время как урожайность пшеницы с гектара растет менее, чем на 1%. (Фото Диптенду Дутта / AFP / Getty Images) [показать]
12
На закате солнца Монте МакМиллан собирает пшеницу при помощи комбайна на своей ферме недалеко от Москвы, штат Айдахо. (Фото Теда С.Варена) [показать]
13
Мэтью Рейнольдс, специалист по сельскому хозяйству в Международном центре по повышению урожайности кукурузы и пшеницы, держит стебель пшеницы в центре города Тескоко, Мексика. По заявлениям ученых, отмечается низкий уровень роста урожайности пшеницы, рост числа пшеничного грибка, негативные эффекты глобального потепления и нестабильности на рынке. Рейнольдс считает, что для того, чтобы повысить урожайность, необходимо развивать сферу производства генномодифицированных продуктов. [показать]
14
Пшеница в Тиого, штат Северная Дакота, уже полностью созрела для сбора урожая. (Фото Карен Бляйер / AFP / Getty Images) [показать]
15
Фермер совершает обряд ежедневной молитвы после сбора урожая в Бамьяне, Афганистан. В горах пшеница и картофель являются основными источниками пищи, а в этом году многие фермеры отмечали рост урожая картофеля примерно на 20%. Большинство семей вполне способны прокормить себя самостоятельно в течение 7 месяцев в году, но до сих пор основную часть их рациона составляют хлеб и картофель, что приводит к недоеданию. (Фто Паулы Бронштейн / Getty Images) [показать]