[604x394]
[показать] Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
♨ Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
♨ Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
[604x397]
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
[604x406]
3. Помидоры нарезать кружочкамии
[604x405]
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
[604x385]
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
[604x412]
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!
[показать]
|