Рис с морковью и сельдереем

[показать]

Рис с обжаренной морковью и стеблями сельдерея.

Ингредиенты:

150 г риса (1 стакан)
150 г моркови
150 г стеблей сельдерея
1 ст.л. томатной пасты
красный острый перец
соль
перец
растительное масло для жарки

[показать]

Простой способ разнообразить отварной рис путем добавления обжаренных овощей.

Приготовление:

Морковь почистить, порезать мелкими кусочками (или натереть на крупной терке).

[показать]

Стебли сельдерея порезать небольшими кусочками.

[показать]

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло.
Выложить морковь, жарить 3 минуты.

[показать]

Добавить сельдерей, перемешать, жарить 5-10 минут, до мягкости овощей.

[показать]

Добавить томатную пасту, красный острый перец по вкусу (я положила 1/3 ч.л.).
Посолить, поперчить, всыпать рис, перемешать.

[показать]

Влить 3 стакана воды (в три раза больше риса), довести до кипения.
Варить на маленьком огне 15-20 минут или до выкипания всей жидкости, не перемешивать в процессе готовки.

[показать]

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | olga1438 - Дневник olga1438 | Лента друзей olga1438 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»