Сладким сюрпризом праздника станут приготовленные в домашних условиях пралине с грецкими орехами.
[590x446]

[590x446]

[показать]

• 2-3 ст. л. коньяка (ликера, рома),
• 130 г сахарной пудры,
• 130 г грецких орехов,
• плитка черного шоколада,
• половинки ядер грецких орехов.
• [показать]
• [показать]
  1. Измельчите орехи в блендере. [показать]
  2. Масса должна быть достаточно мелкого помола. [показать]
  3. Добавьте к измельченным грецким орехам сахарную пудру. [показать]
  4. Тщательно перемешайте полученную марципановую массу. [показать]
  5. Добавьте в сахарно-ореховую массу коньяк или ром; если указанного количества спиртного не хватит, можно добавить немного воды.
  6. [показать]
  7. Замесите тесто, оно должно быть вязким, чтобы впоследствии держать форму. [показать]
  8. Раскатайте массу пластом толщиной около одного сантиметра. [показать]
  9. Разрежьте его на порционные кубики 3 х 3 см. [показать]
  10. Растопите черный шоколад на водяной бане, и каждый марципановый кубик пралине обмакните в шоколад. [показать]
  11. Выложите конфеты на пергамент. [показать]
  12. Каждую конфету украсьте половинкой ядра грецкого ореха. [показать]
  13. Когда конфеты высохнут, поместите их храниться в прохладное место. Веселых праздников! [показать]

  pождественские пралине с грецкими орехами