Это цитата сообщения Елена_Татарин Оригинальное сообщение

Тортик, конечно, простецкий, но не требует большой возни - можно в выходные быстренько слепить, к чайку... Но лучше дать постоять, пропитаться часов 8. Рецепт из старого журнала.
200г масла (я беру маргарин Пышка), 1 яйцо, 100г сметаны, полстакана сахара, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 2 стакана муки. Замесить мягкое тесто (венчиком, ложкой - руками не получиться - жидковато). Я еще в тесто добавила тертую цедру с половины лимона, так как торт на мой вкус сладковатый и хочется кислинки туда, но в рецепте лимона нет).Тесто выложить на противень ложкой толщиной примерно в 1 см. Выпечь до золотистого цвета, не зажаривать. Остудить и поломать на кусочки 2,5см. Для крема: из 500г молока, 0,5 стакана сахара и 3 полных чайных ложек крахмала сварить кисель, остудить и взбить с 200г масла. Я добавила еще мой любимый лимон (цедру), можно добавить ванилин. Смешать крем с кусками коржа, выложить в форму.
[показать]