Танцы от плиты и до компа !!

[502x359]

Увидела рецепт на сайте "Поварешки" Ещё один вариант быстрого домашнего хлеба, для любителей лука просто сказка, лук можно использовать любой: красный, белый, ялтинский, с последним особенно вкусно получается.

— 200 грамм муки  — 130 мл тёплой воды    — 2 чайные ложки с небольшой горкой быстрых дрожжей  — 1 столовая ложка сладкой молотой паприки   — 1/2 чайной ложки мелкой соли в тесто   — крупная морская соль для присыпки — 1 средняя репчатая луковица  — 3 столовые ложки оливкового масла .

В первую очередь включить духовку на максимум.

[показать]
 Дрожжи развести в воде и дала им немного запузыриться, затем просеять туда муку с мелкой солью, паприкой, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и замесить эластичное тесто.

[показать]
 Пергамент смазать оливковым маслом и растянуть на нём тесто в лепёшку, можно использовать салку. Но тесто и само прекрасно растягивается, сделать лепешку толщиной 5-7 мм, сверху выложить кольца лука, смазать кисточкой поверхность оливковым маслом и посыпать крупной морской солью.у меня получилось 2 лепешки.

[показать]

Запекала в максимально раскочегаренной духовке до готовности, у меня на это ушло 12 минут ибо я выпекаю на камне, на противне скорее всего уйдёт минут 17-20.Вот такая быстрая, вкусная и хрустящая лепёшка с луком готова, в общем, всего за полчаса

[640x480]

Серия сообщений "Танцы с тестом: беляши,самса,пироги,чебуреки":

беляши,самса,булочки

Часть 1 - Беляши для внучков
Часть 2 - Самса
...
Часть 38 - Таратушки
Часть 39 - Дрожжевое тесто на кипятке
Часть 40 - Лепешка с луком и паприкой