[400x329]Этот рецепт моей сестре дала соседка Люба. Поэтому мы их называем Любины помидоры))

Рассол: на 3 литра воды 200 г сахара, 100 г соли, 1 ч.л. лимонной кислоты, специи

В простерилизованные банки, укладываем специи,  помидоры, заливаем кипятком на 5 минут, воду сливаем заливаем кипящим рассолом, закатываем, укутываем до остывания. 
В рассол лимонную кислоту добавляем по-тихоньку (сильно бурлит)
Помидоры закатываю только по этому рецепту. Рассол тоже получается очень вкусный. На дно банки частенько добавляю нарезанную свеклу. Получается и вкусно и красиво!
фото из интернета