Пирог из черной смородины
05-09-2013 16:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [400x267] |
для теста: мука - 300г; миндаль (обжаренный, молотый) - 100г; сливочное масло - 160г; яйцо - 2шт.; сахар - 120г; разрыхлитель - 2 ч.л.; для начинки: черная смородина - 400г; сахар - 3-4 ст.л.; крахмал - 1 ст.л. |
|
Муку смешать с пекарским порошком, сахаром и молотым миндалем. |
|
|
Добавить нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло и перетереть руками муку с маслом в мелкую крошку. |
|
|
Добавить яйца, быстро перемешать, чтобы получилось мягкое тесто. Слепить тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. |
|
|
Форму для выпечки (у меня разъемная) припудрить мукой. Руками распределить 2/3 теста по дну формы, сформовать бортики высотой 4-5 см. |
|
|
Промытую смородину перемешать с сахаром и крахмалом, разложить поверх теста. |
|
|
Оставшееся тесто равномерно раскрошить на слой черной смородины. Пирог выпекать на средней полке в предварительно прогретой до 190С духовке 30-40 минут (ориентируйт |
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог из черной смородины | olchik22 - Интересные статьи. Актуальные обзоры. |
Лента друзей olchik22
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»