ПИРОГ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ
28-10-2023 16:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Холодная закуска - нежный пирог из куриной печени с овощами.
Ингредиенты
куриная печень 600 г
репчатый лук 150 г
кабачки 150 г
шампиньоны 150 г
сладкий перец 200 г
белое вино 100 г
манка 80 г
жирная сметана 200 г
яйца 4 шт
сливочное масло 40 г
соль
перец
сушеный чеснок
сушеный тимьян
КБЖУ на 100 г : 91.6 / 8.2 / 3.3 / 7.5
Приготовление
Шаг 1. Нарежьте кубиком лук, кабачок, сладкий перец и грибы.
Шаг 2. Тушите на сливочном масле 5-7 минут, периодически помешивая. После приправьте солью и специями. Добавьте вино и тушите, пока не выпарится жидкость.
Шаг 3. Перемелите печень на мясорубке, используя мелкую сетку.
Шаг 4. Соедините обжаренные овощи с грибами, измельченную печень, сметану, манку, яйца, соль, перец и хорошо перемешайте.
Шаг 5. Дно разъемной формы застелите пергаментом, вылейте печеночное тесто и запекайте при температуре 180° 50 минут.
Шаг 6. Затем дайте пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Комментарии (2):
Не требует особых кулинарных навыков - овощное рагу.
marisha_sch
09-05-2024-18:37
удалить
Станут прекрасным бюджетным обедом или ужином - котлеты из печени.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИРОГ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ | VerAGRI - Дневник VerAGRI |
Лента друзей VerAGRI
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»