Милашино тесто экспресс...

Такое тесто быстрое и очень вкусное. Что из него готовить? Все, что угодно — булочки, пирожки, печенье, булочки. Попробуйте, и вы всегда будете готовить это тесто.

Быстрое тесто

 

Ингредиенты:

• Дрожжи растворимые — 11 граммов (один пакетик)
• молоко теплое — один большой стакан (250 мл)
• сахар — две столовые ложки
• соль — одна чайная ложечка
• мука пшеничная — 500 граммов
• яйца куриные — одно яйцо
• растительное масло — шесть столовых ложек

Приготовление Милашина теста экспресс

1. Тесто замешивается быстро, поэтому первое, что нужно сделать — включить духовку на 180 градусов.
2. Приготовить большую емкость и отправить в нее сразу все — дрожжи, сахар, соль, теплое молоко и яйцо. Тщательно перемешать. В самом конце влить масло растительное. И еще раз перемешать.
3. Муку просеять. Отсыпать примерно 100 граммов и отложить. Остальную муку отправить в тесто и замесить его. Постепенно при замешивании теста добавлять отложенные 100 граммов. В результате должно получиться тесто, которое не будет прилипать к рукам и рабочей поверхности. После этого прекратить вмешивать остаток теста.
4. Тесто скатать в шар, отправить в пакетик, завернуть в большое полотенце. Затем выключить духовку и отправить тесто в полотенце в духовку для подъема примерно на двадцать минут.
5. Поднявшееся тесто получается податливым, эластичным, теплым и нежным. Осталось его слегка перебить можно лепить вашу выпечку. Для этого теста подойдет любая начинка — сладкая или несладкая. У Милашина теста сдобный вкус, и из него можно приготовить любую выпечку.
6. Выпекать пирожки следует при температуре 180 градусов. Время зависит от размера выпечки.

Источник

[показать]妖怪 .→Анна20 мая, 17:35