Мобильный LiveInternet Овощной салат на зиму "Восторг"

Главный ингредиент в салате — огурец.

Состав:

Огурцы — 1,5 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репка — 0,5 кг
Уксус 9% — 8 ст. ложек
Сахарный песок — 5 ч. ложек
Соль каменная — 5 ч. ложек
Масло растительное — 100 г

Приготовление:

1.Банки помыть содой.

[показать]

2. Простерилизовать.

[показать]

3. Огурцы порезать на терке borner кольцами потолще.

[показать]

4. Лук порезать кольцами потоньше.

[показать]

5. Морковь тонкой соломкой.

[показать]

6. Помидоры пропустить через мясорубку.

[показать]

7. Все ингредиенты поместить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло, уксус.

[показать]

8. Поставить варить. После закипания готовить 5 — 7 минут.

9. Разложить в банки, закатать горячими крышками. Перевернуть.

[показать]

10. Накрыть одеялом на ночь, до остывания.

Получается 5 банок 800-граммовых. Я всегда делаю сразу по две порции.

Совет: помидоры используйте мясистые (пальчики), в них меньше сока.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Готовится очень просто и быстро, без заморочек.

Главный ингредиент в салате — огурец.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.