• Авторизация


ОТДЫХ НА КАРЕЛЬСКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ: Вода, Лес и Воздух (Часть 2) 26-09-2011 19:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


   Сентябрь - грибная пора! Но в этом году сентябрьского слоя белых грибов не дождались... Влаги было в избытке, ночи не были холодными, а вот Солнца было мало. Видел одиноких грибников, при встрече со мной в лесу удивлявшихся: "Две недели назад на этом самом месте белые можно было косить! В традиционных местах белые почти не встречались и на их местах раскинулись "плантации" иных грибов, в основном горькушек. Молоденькая горькушка - это замечательный после вымачивания гриб (можно солить и холодным способом!). Пахнет лесом, а на вкус... Встречались также белый и чёрный груздь, лисички, опята, маслята, козлята, моховики. А вот белые, подосиновики, подберёзовики - только в смешанных (приемущественно лиственных) местах на косогорках. 



   В этом году в лесах Карельского перешейка уродилась черника. Разумеется, в сентябре она уже перестоявшая, несколько дряблая и не такая на вкус, как в конце июля - начале августа.


[700x525]

[700x525]


[525x700]

[525x700]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
А Я ВОТ КАК-ТО В ГРИБАХ СОВСЕМ НЕ ПОНИМАЮ И ЛЮБЛЮ ТОЛЬКО БЕЛЫЙ ГРИБ
Доброго времени суток, Наташа! Нет, каждый съедобный гриб хорош по-своему: иной берёшь в руки а он уже пахнет солёным лакомством на вилке... А что касается "понимания": попадёте в наши края ближе к осени - быстро научитесь... Единственно замечаю, что нельзя "пришлым" далеко уходить от спутников - начинают блуждать из-за неумения ориентироваться в северном лесу без ясного солнышка на небе, а с тучками и дождиком...


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОТДЫХ НА КАРЕЛЬСКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ: Вода, Лес и Воздух (Часть 2) | Николай_Гриневицкий - Дневник Николай_Гриневицкий | Лента друзей Николай_Гриневицкий / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»