• Авторизация
Дневник Татьяна_Евгеньевна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лаваш, с яйцом и жареным сыром.Мой идеальный завтрак. 10-01-2012 14:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Лаваш, с яйцом и жареным сыром. Мой идеальный завтрак.

Спасибо за рецепт

[показать]

 

  • Лаваш тонкий 2-3 листа.
  • Сыр (у меня Российский и пара «блинчиков» Сулугуни)
  • Яйцо куриное по кол-ву едоков.
  • Солёная вода.
  • Зелень.
  • Мало сливочное для жарки.
  1. Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить.
  2. В глубокую миску наливаем питьевую воду чуть подсаливаем, но не сильно, (т.к. после мы будем заворачивать в лаваш сыр, а он солёный).
  3. Сыр натираем на крупной тёрке.
  4. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу.
  5. Вырезанный квадрат лаваша окунаем в миску с солёной водой, даём воде стечь и мокрым кладём на сковороду с маслом.
  6. Даём нижней стороне лаваша зарумяниться.
  7. Разбиваем на лаваш яйцо и размазываем ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватиться (побелеет).
  8. Сверху посыпаем тёртым сыром или выкладываем тонкий блинчик сулугуни.
  9. Аккуратно переворачиваем сыром вниз и поджариваем. Лаваш вздуется, станет пышным.
  10. Когда сыр расплавится и яйцо поджарится, снимаем с огня и сворачиваем как вам больше нравится: рулетом или конвертиком. При желании можно посыпать рубленной зеленью.
  11. Держим в тепле до подачи.
  12. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
  •  
  

Впервые попробовала это лаваш у мамы в гостях, как же это вкусно! За день три раза просила мамулю приготовить мне его [показать]
Теперь этот «бутерброд» готовлю у себя дома, моя бутербродная душа просто счастлива, со сладким чайком и лимоном – идеальный завтрак! (по крайней мере для меня [показать])

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Ларчик_Златки 10-01-2012-19:19 удалить
По-моему, очень даже неплохой завтрак!!:good:
Обратиться - Ответить - К полной версии
Татьяна_Евгеньевна 10-01-2012-20:01 удалить
Ответ на комментарий Ларчик_Златки # Ларчик_Златки, Вкусный и необычный.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лаваш, с яйцом и жареным сыром.Мой идеальный завтрак. | Татьяна_Евгеньевна - Все для женщины и даже больше!!!Счастья и удача для всех!!! | Лента друзей Татьяна_Евгеньевна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»