Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца. Взбиваем до пышной массы.

2. Через мелкую терку – снимаем с лимона цедру.

3. В глубокую миску выливаем сгущенное молоко, всыпаем крахмал и соду. Перемешиваем.

4. Следом вводим взбитые яйца. Всю массу тщательно взбиваем.

5. В конце добавляем цедру лимона и перемешиваем.

6. Форму хорошенько смазываем маслом (дно и бока). Заполняем приготовленной массой.

7. Ставим в прогретую духовку 190 Гр.

8. Выпекаем примерно 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

9. Остывший кекс вынимаем из формы, нарезаем на порционные кусочки.

Вот и весь рецепт! Кекс – просто чудо! Очень ароматный и аппетитный! Угощайтесь!

Приятного чаепития!
[605x450]