Ой, девоньки, только что в "Одноклассниках" увидела такое аппетитное сало, приготовленное дома, рецепт, кстати, прилагается :

На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.

1.
[700x525]

Описание рецепта и фото автора .

http://www.odnoklassniki.ru/profile/524068291135/statuses/62742645719103