Довольно простой и беспроигрышный рецепт приготовления перепелов.

[600x337]

НЕОБХОДИМО : перепела,чеснок,черный перец,розмарин,оливковое масло

1.Чеснок мелко нарезаем,смешиваем с молотым черным перцем и этой смесь натираем перепелочек снаружи и внутри.

2.Обжариваем тушки перепелов с каждой стороны по 4-5 минут под гнетом

3.Обжаренные перепела выкладываем на противень,посыпаем розмарином и ставим в духовку на 12-15 минут при температуре 180С