От автора: Если глазурь на куличе крошится, течёт или трескается — дело не в тебе. Просто рецепт не тот 🙈

Собрала 5 проверенных вариантов, которые реально держатся красиво и вкусно 👇

 

 

1⃣ Белковая — классика

Белоснежная, гладкая и аккуратная

 

👉 1 белок

👉 150–180 г сахарной пудры

👉 1 ч. л. лимонного сока

 

Смешай до консистенции густого мёда и нанеси на тёплый кулич

 

2⃣ На желатине — не липнет и не крошится

Та самая «идеальная шапочка»

 

👉 1 ч. л. желатина

👉 6 ч. л. воды

👉 150 г сахарной пудры

 

Взбить до пышной массы и сразу нанести

 

3⃣ Шоколадная — эффект вау 🍫

Глянцевая и нежная

 

👉 100 г молочного шоколада

👉 2–3 ст. л. сливок

 

Растопить, смешать и слегка остудить перед нанесением

 

4⃣ Из маршмеллоу — необычная и мягкая

Дети её обожают 😍

 

👉 100 г маршмеллоу

👉 2 ст. л. лимонного сока

👉 1 ст. л. сливочного масла

👉 100 г сахарной пудры

 

Растопить, смешать и сразу нанести

 

5⃣ Сахарная — быстро и просто

Когда нет времени

 

👉 200 г сахарной пудры

👉 3–4 ст. л. горячей воды

👉 1 ч. л. лимонного сока

Размешать до густой, тягучей массы

 

💡 Чтобы получилось идеально:

— наноси на остывший кулич (шоколадную — можно на чуть тёплый)

— не делай слишком толстый слой

— украшай

источник