Кулинарная книга

ТЫКВЕННЫЕ ДОЛЬКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ

[604x400]

Ингредиенты:

- Тыква, порезанная на дольки (300 г)
- Чеснок 1 головка
- Соль, перец, оливковое масло
- Смесь прованских трав (базилик, орегано и тимьян) 1 ст. л.
- Немного бальзамического уксуса

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожицы (можно это и не делать), нарезать на произвольные ломтики, выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
2. Головку чеснока разделить на дольки, очистить и выложить к тыкве.
3. Все посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, посыпать прованскими травами и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
4. Запекать при 175 С примерно 40 минут, до мягкости.

Можно подавать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.