| Компания Herbalife изучает, как завтракают наши дети: они едят, но не так, как должны |
| В общенациональном опросе, спонсором которого выступила компания Гербалайф, 73% родителей сказали, что их дети завтракают перед уходом в школу, и только 5% заявили, что их дети никогда не завтракают. Итак, можно сделать вывод, что идея «завтрак – самая важная еда дня» получила должное распространение, по крайней мере среди родителей детей в возрасте 6-12 лет. Это хорошие новости. Но что именно дети едят – это другая история. Опрос более 1,100 родитей в США, проведенный Synovate eNation, показал, что дети предпочитают на завтрак продукты из очищенного зерна: холодные хлопья, вафли и оладьи, а также тосты и рогалики. Менее половины опрошенных сказали, что их дети обычно едят яйца на завтрак, и менее половины (41%) подтвердили, что их дети едят фрукты перед уходом в школу. «Очень важно, чтобы дети завтракали утром, но не менее важно, чтобы это был сбалансированный завтрак, - говорит д-р Луиджи Граттон, вице-президент Гербалайф по медицинским вопросам и образованию. – Завтрака, в котором много очищенных зерен и мало белка, не хватит до полдника, поэтому уровень энергии может снизиться и пострадает учебная активность». Для поддержания хорошего физического и умственного уровня, детям нужен здоровый баланс углеводов и белка. Свежие фрукты и цельные зерна обеспечивают энергией, а также клетчаткой, которой детям часто недостает. Высококачественные белки – молоко, соевое молоко, йогурт, творог и яйца – помогают детям чувствовать насыщение до полдника, а также поддерживают умственную активность. Молочные продукты обеспечивают детей кальцием и витамином Д, которых часто нехватает многим детям. Хотя опрос показал, что количество детей, которые не завтракают, невелико, с возрастом эта цифра начинает расти. Становясь старше, дети часть пропускают завтрак, чтобы поспать несколько лишних минут, либо они так спешат, что хватают что-то на ходу. «Вы можете помочь детям сформировать навык здорового завтрака на всю жизнь, научив их быстро приготовить утром насыщающую еду, - говорит Граттон – Имейте под рукой в холодильнике йогурт, свежие фрукты, сваренные вкрутую яйца и сырные палочки. Имейте на кухне корнфлекс из цельных зерен, овсяную крупу или неочищенную пшеницу с отрубями. Либо покажите им, как приготовить белковый коктейль, который можно выпить, пока собираешься в школу». И на завтрак не обязательно всегда есть то, что принято. «Это могут быть остатки от вчерашнего ужина или бутерброд с индюшатиной», - заключает д-р Граттон. Business Wire Лос Анжелес, 20 октября 2010 года |
______________________________________________________________________________
От себя: мой сын, которому сейчас чуть меньше 10 лет, вот уже второй учебный год завтракает питательным коктейлем перед школой. Это был его сознательный выбор. И, несомненно, этот выбор имеет массу положительных моментов.
- Во-первых, это вкусно. Для детей это, пожалуй, главный фактор "за".
- Во-вторых, это быстро. Приготовление занимает 30-60 секунд, употребление ещё 1-2 минуты. И не нужно вставать раньше, чтобы сидеть клевать носом над тарелкой или запихивать в себя каши-мясо-овощи спозаранку. (Я например не могу впихнуть в себя ни куска твёрдой пищи с самого детства, когда мама пыталась трамбовать в меня если не творог и овсянку, то хотя бы бутерброды с маслом и колбасой).
- В третьих. Это почти то же, что и во-вторых, но с некоторым добавлением: он готовит себе завтрак совершенно сам, по своему вкусу, варьируя ингредиенты, соотношения и конечный вид приготовленного коктейля.
- В-четвёртых, и главное для меня как для любящей мамы: он стал лучше успевать, его хвалят все преподаватели: классная (он силён в математике и логике), музрук, физрук (бегает несколько км), англичанин; репетитор по английскому, учителя в муз. школе - барабаны, саксофон, хор, оркестр, ансамбль, пригласили в джаз-бенд, по сольфеджио лучший в классе. Он болеет гораздо меньше своих одноклассников и знакомых детей, о профосмотре (что он его проходил) я узнаю от родителей одноклассников, когда они делятся - кто у какого врача получил назначения, а не из рекомендаций специалистов. (у него нашли маааааааааленькую щербинку в зубе, хотели хоть это полечить - я не позволила, отвела к своему стоматологу).
- И последнее, как человек, который ведёт хозяйство и домашнюю бухгалтерия. Это недорого. И (хоть я и не люблю это слово) дешевле других вариантов питания для наших детей.
______________________________
А чем завтракают ВАШИ дети?
