Думаю, немало найдётся людей, совершающих летом путешествия - например, к морю. И, уверена, каждый хотя бы раз ездил летом в поезде. Мне вот тоже довелось, причём в экспресс-темпе, по маршруту Полтава-Симферополь-Севастополь-Симферополь-Полтава.
Экстремально - жарко, очень много людей. Наибольший промежуток между поездами - 1,5 часа в Севастополе, когда сына посадила в трансферный автобус до лагеря и пришло время возвращаться обратно. Почему я так подробно об этом говорю? Потому что у людей, путешествующих в таком ритме, часто возникает вопрос питания в дороге. Как быть уверенном в питании в дороге - своём и своих детей - что это качественная еда, что она не испортилась от жары и приготовлена без нарушения гигиенических норм? Брать с собой, конечно же! Но что брать - вот вопрос. Мне удалось его решить. Нужно, чтобы питание отвечало нескольким требованиям: не портилось от жары, было удобно в транспортировке (мало веса и мало объёма), его легко было использовать и - главное! - чтобы питание обеспечивало ваш организм и организм вашего ребёнка всеми питательными элементами, т.е. по-простому было не вредно а полезно.
К сожалению, в поезде достались нам места в обычном плацкарте, да и то считай повезло, последние два места со всего поезда выкупили. И предоставилась возможность понаблюдать за путешественниками, большинство из которых было с детьми. А детей нужно было кормить, ведь негоже, чтобы ребенок в дороге голодал. Вот и шли в ход вареные яйца, котлеты, куры-гриль, бутерброды с колбасой/сыром, пирожки, сухарики... Соки, газировки, "Живчики", компот в бутылках от кока-колы... Представьте: в вагоне жарко и душно, обеденная пора, пассажиры достают свои тормозки... в воздухе витают запахи лежалых яиц, специй от кур-гриль, чеснока из колбас, задохнувшегося сыра... Периодически слышатся диалоги типа " - как ты думаешь, это ещё можно есть, как-то пахнет странно? - ой, лучше выбрось, а то мало ли, в дороге, жарко ведь". Во время пересадок можно найти кафешку, где подают пельмени или картофель фри, по перронам расположены лотки с беляшами и чебуреками, имеющие чуть больше времени или денег идут в Макдональдсы - там вроде как качество еды постоянное ( в Симферополе это где-то рядом с привокзальной площадью). Есть, конечно же, возможность питаться фруктами, благо рынки часто рядом, что лично я и сделала в том же Симферополе, запаслась несколькими чудесными экземплярами инжира и персиков.
Однако детям всё-таки необходимо сбалансированное питание высокого качества, в котором вы будете уверены на 100%, ведь взрослый человек ещё может урезать себе паёк на день-другой, но не ребёнок.
Делюсь собственным опытом. Выехав вечером после сытного ужина, мы на следующее утро в 6.00 (проснулись от жары) съели по белковому шоколадному батончику, в 9.00, перед прибытием в Симферополь, позавтракали протеиновыми коктейлями. К счастью, как раз с понедельника в Украине стала доступна форма "саше", в порционных пакетах. Так что вся еда занимает небольшой отдел в небольшом рюкзаке, и мало веса, что для меня очень важно. В 12.30, перед прибытием в Севастополь, мы съели ещё по одному батончику, причем каждый раз разного вкуса. Я оставила его в 13.30 в автобусе, снабдив 1,5 л воды и ещё 3 батончиками. Коктейль есть он не захотел, я его понимаю - батончики очень сытные. Следующий раз сын ел уже в лагере, где-то ок. 16-17.00. И, прошу заметить, у него не было ни жуткого голода, ни желания съесть что-то быстрое и часто малосъедобное с лотка или кафешки. Я на обратном пути съела ещё 2 коктейля и батончик, купила себе хлебную печёную лепёшку (на всякий случай пожевать в поезде), да и ту слегка надщипнула. Единственное, за чем слежу очень-очень строго, это за достаточным количеством воды: в дорогу мы брали с собой 6 л воды, её как раз хватило в одну сторону дороги, за обратный путь я выпила ещё 4 л. Вот и весь секрет, как путешествовать безопасно и с комфортом, не рискуя получить истощение или отравиться некачественными продуктами.
Резюмируя, хочу сказать, что сын за эту часть путешествия, получил всё что ему нужно и ничего лишнего - белок, углеводы, клетчатку, все ежедневно необходимые питательные элементы в достаточном количестве, только необходимое кол-во калорий и высокого уровня качества питание.
Можете ли вы, положа руку на сердце, сказать, что вы и ваши дети в дороге питаются качественно и вы уверены в том, что они едят то, что им принесёт только пользу?
Как всегда, есть вопросы - задавайте!
Приятных путешествий и пусть ваши дети всегда будут здоровыми!