Безумно! - это, пожалуй, единственное слово, способное описать этот кекс! Нереально вкусный, пусть рецепт немного не особо прост, но он стоит того!! Не пожалейте времени и приготовьте! Вот такой необычный кекс предлагаю вам сделать. В тесте сгущёнка, какао, печенье с начинкой — и всё это покрыто шоколадом. Это настоящее лакомство для любителей всего шоколадного.
[685x457]

[242x38]

Тесто

Какао порошок 3 ст. л.
Масло сливочное 150 г
Молоко 3 ст. л.
Мука пшеничная 150 г
Печенье «Орео» 6 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра 75 г
Сгущённое молоко 200 г
Яйца куриные 3 шт.

Глазурь

Сливки 33% 100 мл
Шоколад тёмный 100 г

[262x38]


Итак, нам нужны продукты: масло, сгущённое молоко, яйца, сахарная пудра, печенье лучше брать такое — квадратное тёмное, с белой начинкой Pick up.
[300x200]
Итак, взбиваем масло мягкое с сахарной пудрой. И добавляем по 1 яйца.
[300x200]
Вливаем далее молоко сгущённое и подсыпаем муку с разрыхлителем.
[300x200]
Такое тесто будет у нас.
[300x200]
Подготовим форму. застелим бумагой и смажем её маслом.
[300x200]
Выливаем 1/3 теста на дно. Форма у меня 10х30 см.
[300x200]
Выкладываем теперь печенье.
[300x200]
В остальное тесто добавим какао.
[300x200]
И выливаем его нa печенье.
[300x200]
Тесто ставим в духовку, разогретую до 170°С на 25 минут.
[300x200]
[300x200].
Кекс испёкся. Немного треснул сверху, но нестрашно. Дадим ему остыть в форме. Затем извлекаем и обливаем шокоглазурью.
[300x200]
Для глазури смешаем шоколад и сливки. Разогреем на водяной бане. И поливаем обильно верх кекса.
_{источник}