[color=blue]Нохатхурак-блюдо узбекской кухни.Позже многие повара-азиаты использовали это блюдо,как второе на торжествах и свадьбах,добавляя к нему жаренные мясные шарики с необычными специями или люля-кебаб.Мы будем готовить мясные шарики..Раньше,лет 40 тому назад не было и фритюрниц.А жарили эти шарики в огромных казанах при помощи марли.Повара с двух сторон вставали у казана и опускали шарики с марлей в масло,.Прожаривались очень хорошо-шарики были вкусными и сочными.А на гарнир подавали