[250x175]
Куриный бульон или овощной суп на основе бульона всегда пользовался репутацией незаменимого средства при лечении гриппа, простуды и для восстановления сил после тяжелой болезни. Теперь наличие в бульоне особых полезных веществ – доказанный факт.

Даже беглый взгляд на перечень основных компонентов куриного бульона позволяет убедиться в том, что это блюдо очень полезно – жир, который легко усваивается, белок куриного мяса и углеводы из вермишели-паутинки действительно способны быстро восстановить силы больного человека.

Но американский профессор Стивен Реннард (Stephen Rennard), сотрудник медицинского центра при университете города Омаха штат Небраска, (University of Nebraska Medical Center, Omaha) решил подвергнуть суп из куриных потрошков более глубокому анализу, как и подобает настоящему ученому.

Сначала он обнаружил в курином бульоне карнозин – антиоксидант, который помимо прочих полезных свойств (например, благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему) обладает также способностью быстро нейтрализовывать клеточные токсины.

Такие токсины могут вырабатываться в больших количествах при заболевании бактериальными и вирусными простудными заболеваниями, так что карнозин из бульона снижал интоксикацию организма при гриппе и простуде.

Профессор Реннард на этом открытии не остановился, а исследовал кровь нескольких десятков добровольцев, которые на протяжении месяца регулярно включали в свой рацион куриный бульон или овощные супы на его основе.

Исследователь обнаружил, что при потреблении бульона наблюдалось более медленное перемещение нейтрофилов в крови участников исследования. Нейтрофилы (разновидность лейкоцитов) являются важнейшим компонентом иммунной системы, в задачу которых входит уничтожение возбудителей болезней.

Замедляя скорость своей миграции по организму под влиянием карнозина, нейтрофилы собираются в значительных количествах в сосудах и тканях верхних дыхательных путей и обеспечивают эффективное уничтожение проникших туда с атмосферным воздухом микробов и вирусов.

На правах рекламы

Любите ли Вы Италию? Я Вас спрашиваю: любите ли Вы Италию, как люблю ее я?

Побережье Лигурийского моря - Версилия отличается от других регионов Италии тем, что здесь Вас ждет очень демократичная роскошь. Желающих просто поваляться ждут роскошнейшие песчаные пляжи с зонтиками, шезлонгами, лежаками. Вам не придется тесниться на узенькой полосе у моря, так как расстояние между зонтами, а это значит Ваша территория, 4-5 метров, так что никто не заслонит Вам солнца. Персональные кабины для переодевания, где можно оставить одежду на все время, проводимое у моря, душ, кафе – это то, что делает Ваш отдых удобным и беззаботным. Для отдыхающих с детьми есть парк развлечений с аттракционами. Квалифицированные русскоговорящие няни займутся Вашим ребенком, если Вы захотите вечером пойти на дискотеку, которых здесь множество. Живая музыка, удивительные голоса, средиземноморская кухня оставят незабываемое впечатление о пребывании здесь, и Вам захочется возвращаться сюда снова и снова. И в этом Вы будете не одиноки, т.к. российская элита, звезды кино и эстрады давно облюбовали наше побережье.

Тоскана это, по утверждению экспертов, красивейший регион Италии, насыщенный памятниками истории и культуры, как никакой другой регион в мире. Здесь Вас ждут и знаменитая падающая пизанская башня, и сокровища Флоренции, Лукки, Сиены, и множество памятников Древнего Рима. А если Вы захотите приобрести здесь апартаменты или виллу и постоянно наслаждаться всеми дарами природы и цивилизации, поможем Вам и в этом. Ну, и конечно же, находясь в Италии Вы совершите замечательный шопинг - одежда, обувь, аксессуары лучших итальянских производителей по самым низким ценам! А в январе и в июле Вас ждут грандиозные сезонные распродажи.

В ближайшее время я буду публиковать посты о нашем крае, его истории, культуре, мероприятиях (среди которых знаменитый карнавал в Виареджо, фестиваль музыки Пуччини) и почему Вы непременно должны побывать у нас. Так что всех заинтересовавшихся прошу ко мне на огонек, т.е. в блог, а с конкретными вопросами по поводу отдыха и приобретения недвижимости в личку. Сотрудничаем как с физическими, так и с юридическими лицами. Arrivederci, amici!