Холодильник – гениальное творение человечества, которое позволяет продуктам дольше сохранять свежесть. Но не все продукты можно хранить в холодильнике. Некоторые продукты в охлажденном виде не принесут никакой пользы, а возможно и наоборот.

Хлеб



Хлеб является одним из продуктов, которые бесполезно класть в холодильник. Там он не только не продлит свою «жизнь», но и быстрее зачерствеет. Лучше всего хранить хлеб при комнатной температуре, и не более 3-х дней.

Чеснок



Чеснок в условиях холодильника может загнить от влаги. Хранят чеснок в любом сухом месте, например на полке в кладовке. Срок хранения этого продукта не более 2-х месяцев при условии правильного хранения и хорошей вентиляции.

Острый соус



Острые соусы так же можно хранить и вне холодильника. Они содержат в себе природные консерванты, такие, как уксус, соль, пряности. Некоторые острые соусы могут храниться в кладовой аж до 3-х лет.

Картофель



Картофелю так же не место в холодильнике. При воздействии низких температур крахмал, содержащийся в картофеле преобразовывается в сахар, что не очень хорошо повлияет на его вкус. Храните его в кладовой обязательно в бумажном пакете, так как в полиэтиленовых он может сопреть и испортиться.

Помидоры



Все мы привыкли хранить томаты в холодильнике, но как оказалось, этого делать нельзя. Дело в том, что помидоры теплолюбивые растения, а холод им только вредит. Храните помидоры прямо на столе, но старайтесь, чтоб прямые солнечные лучи на них не попадали.

Лук



Лук используют при приготовлении почти всех блюд, и холодильник не подходит в качестве места его хранения. Храните его в тканевой сумке, или сетке-авоське, обеспечивая, таким образом, хорошую циркуляцию воздуха для проветривания лука. Не стоит так же забывать, что лук предпочтительнее хранить в темном месте, и подальше от картофеля, потому, что он провоцирует гниение лука.

Кофе



Заблуждение многих людей в том, что кофе самое место в холодильнике. В холодильнике может накапливаться конденсат, что действует на кофе не лучшим образом – он отсыревает, и образуются комки. К тому же он обладает достаточно сильным запахом, и если не хотите, чтобы все ваши продукты пахли арабикой – храните кофе в кладовой в герметичном контейнере. Будьте внимательны выбирая место для хранения того или иного продукта. Некоторым из них будет совсем не комфортно в холодильнике.

7mednews.ru