Последнее время стала часто печь оладушки - просто, быстро, вкусно!
Пеку я по обычному оладушному рецепту:
Мука - 1,5 - 2 стакана
Кефир - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 дес. ложка
Сахар - 0,5 стакана
Добавляю ещё туда изюм, ваниль и корицу, получается очень вкусно):

[700x463]

Ещё я очень люблю несладкие оладушки.
А расскажите вы, как вы любите их печь? Я знаю, что можно без яиц, вернее - пробовала без яиц и мне очень понравилось, но у самой они не такие пышные получились... может секрет какой есть? И вообще не жадничайте - поделитесь какими - то хитрыми и вкусными оладушными рецептами, наверняка у каждого есть свой любимый с интересной фишкой?))))