Т.к. в этом году я-шеф-повар,решила написать,что будет входить в моё меню (слава богу,что мало всего)) ).
И сразу пишу свои рецепты,т.к. вариаций много,а я ,за свой недолгий век, успела "разработать" реценты своих "идеальных" салатов)
 

1. Салат Цезарь.
[323x242]-Листовой салат;
-Куриная грудка;
-Помидоры черри;
-Сухарики (я покупаю мягкие "Кириешки");
-Сыр твёрдый;
-Панировочные сухари;
-Яйца;
-Соус "Цезарь" (или майонез);
-Маслины (я не люблю оливки);

Пропорции любые,чего больше любите,то и кладите)

Ставим варить яйца вкрутую.

Куриную грудку отделяю , натираю специями.
Пока курица лежит, делаю смесь яйцо+карри в одной плошке,а другую насыпаю панировочные сухари+тёртый сыр (2:1) . Курицу обмакиваю в яйцо,потом в сухари, и жарю.
Когда курица готова,оставляю остывать. Салат нарезаю (удобно резать кулинарными ножницами) . Нарезаю помидорки на 4 части, маслины(оливки) пополам,натираю сыр,режу на 4 части яйца.

Выкладываю на тарелку в таком порядке: Салат ,курица, посыпаю сыром, яйцо, помидорки, ,посыпаем сухариками, украшаем маслинами(оливками) , и поливаем соусом.

Я на люблю,когда сухарики хрустят(как зубы)) ) , поэтому люблю,что бы они были размягчёнными.

2.Салат Морской.
[337x259]
-Набор морской Коктейль (разные морские гады);
-Креветки (люблю,когда их много);
-Кальмар;
-Яйца;
-Майонез;
-Листовой салат;
-Оливки и маслины;

Кальмара нарезаем кольцами, обжариваем.
Тоже проделываем с морским коктейлем (т.е. обжариваем). Креветки варим, чистим.
Яйца отвариваем, режем на 4 части.
Всё смешиваем с майонезом.

В пиалу выкладываем на "подложку" из салатных
листьев наш салат,украшаем его оливками,маслинами и
оставшимися креветками. (Можно повтыкать зелень)


3.Салат Гавайский. [326x321]
-Курица:
-Консервированный ананас;
-Салат;
-Яйца;
-Красный перец;
-Зелень;
-Соус;

Курицу жарим.Варим яйца. Перчик,зелень,салат нарезаем. Открываем банку с ананасами, сливаем жидкость (но оставляем её).
Всё смешиваем,заправляем соусом и добавляем
немного жидкости от ананасов.
Украшаем зеленью.








Вот так,может что прибавится:)

Всех с наступающими праздниками!