Для приготовления нам нужно:

Мука — 260 г;
Масло сливочное — 180 г;
Сметана — 50 г;
Лук зеленый — 1 пучок;
Яйца куриные — 2 шт;
Грибы — 100 г;
Сода — 10 г;
Сыр — 150 г.

Приступаем к приготовлению:

Из сливочного масла, муки и соды замешиваем обыкновенное тесто, которое обязательно должно отдохнуть в холодильнике полчаса. В сливочном масле пережариваем грибы с луком. Грибы нужно перемешать с тертым сыром, это и будет первая начинка. Тесто раскатываем и аккуратно раскладываем в форму, можно сделать несколько украшений. В форму перекладываем начинку и в нее утапливаем головки молодого лука. Выпекаем пирог в духовке примерно полчаса и подаем на красивой тарелке

Приятного аппетита!