Какой же праздничный стол без закуски с красной рыбой! Только на этот раз можно обойтись без бутербродов. Сегодня у нас в программе вот такой рулет. На этот раз соленый – с семгой. Для его приготовления можно использовать и другую красную рыбу, например, форель или лосось. Сочетание рыбы, сыра и свежего угорчика с укропом на мой вкус, очень интересное, надеюсь вам понравится!
[700x525]
Угощайтесь!



550 мл молока;
100 гр. муки;
3 яйца;
пакетик разрыхлителя;
щепотка соли;
200 гр. слабосоленой семги;
200 гр. плавленого сыра;
100 гр. сметаны;
1 огурчик;
укроп.
[235x35]

[300x225]
[300x225]В молоко добавляем муку. Ставим на маленький огонь, доводим до загустения. Даем остынуть.
[300x225]Затем добавляем соль и разрыхлитель, вбиваем по одному яйцу.
[300x225]На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее маслом, распределяем тесто. Печем при 180 градусах примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом сдуется. Не пугайтесь, так и должно быть.
[300x225]Готовый корж переворачиваем на новый лист бумаги, осторожно отделяем бумагу, на которой он пекся. Даем остынуть.
[300x225]В это время делаем начинку. Плавленный сыр взбиваем со сметаной.
[300x225]Огурцы режем кубиками.
[300x225]Семгу режем на небольшие кусочки.
[300x225]Перемешиваем семгу, огурцы и измельченный укроп с сырно-сметанной массой. Выкладываем начинку на корж.
[300x225]Сворачиваем рулет. Заворачиваем его в бумагу, фольгу или пленку и отправляем на            2-3 часа в холодильник.                                                                                                                                                                                     [300x225]Перед подачей на стол разрезаем на рулетики.                                                                                   [url]http://www.kastrulki.ru/nesladkaya-vypechka/ruletiki-s-semgojj/#more-2827[url]