КЕБАБ ВИННЫЙ ИЗ БАРАНИНЫ
 
[показать]
 
Нам понадобится:
 
Баранина, можно мякоть, можно взять мясо с костями,  курдюк, лук репчатый— 2 шт.,вино красное натуральное — 0,5 стакана, вода — 0,5 л, мука — 2 ст. ложки, томат- пюре 1 ложка, перец красный молотый, перец черный горошком, лист лавровый, соль.
 
Приготовление:
 
Мясо нарезать кусочками и обжарить в кастрюле в кипящем бараньем жире. Затем добавить измельченный лук, муку, перец, томат-пюре, лавровый лист, залить это все вином и теплой водой и варить на слабом огне, пока мясо не размягчится. Гарнировать отварным рисом или пюре  из картошки.
У меня ПЛОВ с газмагом, очень хорошо сочетались, аж прям сдружились!!
 
[показать]
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!