Салат с лимонной заправкой
[700x466]
Ингредиенты:
Листья салата пучок;
Помидор 2 шт;

Сладкий перец 1/2 шт;
Зелёный лук пучок;
Оливки без косточек 2 ст.л.;
Кунжут (семена) 1 ст.л.;
Сыр Пармезан для посыпки;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Лимон (цедра) 1 шт;
Сок лимона 1/2 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 10 минут
2.Приготовление заправки:

[700x466]
Смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

[700x466]
3.Помойте и просушите листья салата. Выложите их на дно тарелки. Почистите огурец от кожуры, нарежьте мелко и выложите поверх салатных листьев.

[700x466]
4.Нарежьте сладкий перец и также выложите в тарелку.

[700x466]
5.Далее - помидоры и зелёный лук.

[700x466]
6.Посолите, поперчите.
7.На сухой сковороде поджарьте кунжут.

[700x466]
8.Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте его двумя вилками. Перед подачей на стол добавьте оливки, кунжут и пармезан.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Лана Ру
bon.appetit