• Авторизация
Дневник Galina_Slobodenyuk Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Лесная ягодка" на сковороде. 01-05-2015 12:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Elena_Gati Оригинальное сообщение

Торт "Лесная ягодка" на сковороде


Вкусный торт, на который по времени приготовления ушло всего 1 час.
С творожным заварным кремом. Коржи пекутся на сковороде, по вкусу очень напоминают слоёное тесто.
  Наполеон со свежей черникой.

[604x453]

Ингредиенты:
для теста:
масло слив. 200 гр.
мука 3 стак.
яйцо 1 шт.
соль 1 щеп.
уксус 1 ст.л. холодная вода 2/3 стак.

для крема:
сахар 150 гр.
творог 600 гр.
масло слив. 75 гр.
желток 3 шт.
ваниль на кончике ножа
черника 1 стакан

Приготовление:
Готовим тесто. Масло слив. мягкое смешать с яйцом, добавить соль,уксус,воду. Перемешать. В последнюю очередь добавить муку. Замесить тесто,оно должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холод на время варки крема.

Готовим крем. Творог протереть через сито, в ковшике смешать с сахаром, желтками, ванилью. В последнюю очередь добавить мягкое масло. Поставить на маленький огонь,постоянно мешая довести до кипения, варить 2-3 мин. до загустения. Учитывайте, что когда крем остынет он ещё немного загустеет.

Тесто разделить на 10 кусочков. Из каждого тонко раскатать лепёшку. Выпекать на сухой! сковороде, на маленьком огне, с двух сторон. Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах,чтобы коржи не вздувались. Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку. Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта). Перемазать все коржи кремом, (чернику я клала через один корж, не много) Обсыпать бока,украсить. Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!
4382988_0_2f3f6_ac9d3a2e_XS (37x35, 3Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Лесная ягодка" на сковороде. | Galina_Slobodenyuk - Дневник Galina_Slobodenyuk | Лента друзей Galina_Slobodenyuk / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»