Исходное сообщение nina-kir
Воздушная запеканка с тыквой.


Продукты :

-500 гр. тыквы
-200 гр. творога
-100 гр. манки
-200 мл молока
-150 гр. сахара
-2 -3 яйца
-50 гр. сметаны

Приготовление:
*Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15.
*Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером.
*Добавляем в тыквенное пюре манку, молоко, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем.
*Даем постоять минут 20 - 30.
*Выливаем тыкву в форму, смазанную маслом.
*Запекаем в духовке, разогретой до 180 град. - 30 минут.
Приятного аппетита!
Можно вместо тыквы взять морковь.