[500x343]
Вкусная картофельная запеканка

Продукты:
-1 кг. -картофеля
-600 гр. -мясного фарша
-100 гр. -лука
-1 ст.л. -кетчупа
-2 -яйца
-50 гр. -сливочного масла
-150 гр. -сыра
-соль, черный молотый перец
-майонез, растительное масло

Приготовление:
*Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
*Лук почистить, нарезать мелко, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
*Добавить фарш, обжарить до готовности, тщательно разминая, чтобы не было комков.
*Добавить кетчуп, перемешать, посолить и поперчить.
*Готовый картофель помять толкушкой до состояния пюре,
*Добавить яйца и сливочное масло, перемешать.

*Форму смазать растительным маслом, выложить половину картофельного пюре ровным слоем.
*Далее выложить фарш.
*Затем выложить оставшееся пюре, разровнять.
*Смазать верх майонезом.
*Посыпать натертым сыром
*Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!