 [600x594]
[600x600]
Каждый из нас хорошо знает: без соли что за еда… Но вот о старинных и современных солонках – изделиях народных умельцев – известно немногое… Солонка - небольшой сосуд из стекла, пластмассы, керамики, дерева или металла, в котором хранятся соль или приправы.
[474x600]
[474x600]
В верхней части солонки имеются маленькие отверстия, через которые содержимое можно дозировано высыпать.
[600x470]
Наполнение солонки происходит после снятия крышки. Пищевая соль давно уже стала для нас привычной приправой, и к посуде для ее хранения мы относимся безо всякого почтения.
[600x600]
[600x481]
А ведь когда-то соль ценилась буквально на вес золота: из нее даже чеканили монеты! Состоятельные люди заказывали солонки лучшим ювелирам.
[450x600]
[428x575]
[428x575]
А на стол французским королям подавался прибор для хранения соли работы самого Бенвенуто Челлини.
[600x432]
В рыцарских замках соль – диковинную в средневековье приправу – хранили в специальных вместительных сосудах, запиравшихся на ключ.
[600x392]
[600x444]
[600x420]
Во время трапезы слуга оделял ею всех присутствующих – клал на хлеб или на розетку.
[600x600]
Солонка была не только мерилом благосостояния, но и символом дружелюбия. «Там, где отведал соли, нельзя опрокинуть солонку», – говорится в пословице.
[600x449]
В своей «Тайной вечере» Леонардо да Винчи изобразил солонку опрокинутой перед Иудой…
[600x476]
[600x498]
[600x552]
Уйти не солоно хлебавши - есть не получив удовлетворения, ничего не добившись.
[600x578]
Выражение это создалось еще в те времена, когда соль была дорогим и труднодобываемым продуктом: «хлебать с солью» считалось примерно таким же признаком состоятельности, благополучия, как «сладко есть».
[550x496]
Случалось, что в богатом доме почетные гости «хлебали солоно», а разной мелкоте доставалась несоленая пища. Отсюда и возникла эта поговорка.
[600x375]
Сегодня солонки уже не играют для нас столь важных ролей, как впрочем, и сама пищевая соль, и не изготавливаются солонки из столь дорогих материалов.
[600x467]
Однако, производство солонок перешло в иное русло и теперь они умиляют нас своим многообразием форм из самых различных материалов.
[600x600]
[600x700]
В старину соль очень дорого ценилась, место солонки было всегда рядом с хозяином дома. Если за столом оказывался гость желанных – солонка пододвигалась ему, если же соль оставалась на своем месте – значит гостя в доме не жаловали.
[600x340]
[600x340]
[600x340]
[600x340]
Брали соль щепотью и потому вид у солонки был иной.
[600x700]
На Руси солонка была глубоко почитаема, ведь хлеб да соль всегда были символами гостеприимства и благополучия. Расписные и резные деревянные «солоницы» всегда занимали свое почетное место на праздниках и порой имели и обрядовое значение.
[600x450]
[600x392]
[600x427]
[600x377]
Часто солонку делали в форме лошади и утицы, символов солнца - голова лошадиная, а хвост обязательно утиный.
[600x426]
Ведь считалось, что солнце ночью на утке, а днем на лошади. А соль признавалась даром солнца.
[600x474]
[600x399]
[600x399]
[600x474]
[600x476]
Солонка, наполненная солью, предвещает тревоги. Если же во сне солонка окажется пустой, то ваши волнения беспочвенны.
[600x479]
Подсаливать еду во сне означает, что вы склонны к авантюрам, из-за чего постоянно подвергаете себя опасностям разного рода.
[600x447]
Засаливать что-то во сне означает, что ваши необдуманные поступки могут иметь далеко идущие последствия. Много соли видеть во сне - знак больших неприятностей.
[600x447]
[600x447]
[600x447]
А солонка – это ведь далеко не последний по важности предмет на вашей кухне. И какой мистический смысл в ней заложен! Соль в солонке всегда считалась символом верности, постоянства и вечности.
блог Сударушки
|
|
