Это цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки Оригинальное сообщение

Клафути с черешней
 

[700x490]

 

 

Рецепт я нашла в этом кулинарном ЖЖ ziuk-cook-book.livejournal.com/31105.html

Нам понадобится:

300 гр. черешни или вишни

50 гр. сахара

1 яйцо

4/5 чашки молока (заменила на сливки)

100 гр. муки

сливочное масло для смазывания формы.

 

Готовим:

1. Из черешни вытащить косточки и засыпать половиной сахара. Оставить минимум на полчаса.
2. Духовку разогреть до 180С, керамическую или стеклянную форму смазать сливочным маслом.
3. Муку смешать с оставшимся сахаром, щепоткой соли. Яйцо взбить и добавить к муке, перемешать. Добавить молоко и снова перемешать.
4. В форму выложить черешню и залить тестом. Запекать 30-40 минут.

 

[700x525]

 

* заменила молоко на сливки

* взбивала всё миксером

* из этих ингредиентов получились 2 довольно большие порции

Косточки вынимаю специальной штукой, о которой я писала в прошлом году, но решила все же напомнить, так как ещё раз убедилась, что очень нужная вещь!

www.liveinternet.ru/users/3204404/post230266541

 

Подавать клафути горячим, так вкуснее.

 

Всем приятного аппетита :)

[700x525]