Грузинская кухня.
Оригинал не пробовала, сразу предупреждаю, но описание рецепта понравилось, всё просто,решилась,приготовила, понравилось и повторяла неоднократно)))
- лаваш (большой) — 1 шт
- твердый сыр — 100-150 г
- кефир — 200 мл
- яйца — 2 шт
- сливочное масло — 50 г
- зелень — по вкусу
Яйца взбить и добавить к кефиру. Натереть на средней терке сыр.Немного лаваша порвать на кусочки и залить ненадолго кефиром.
Лавашом застелить форму для выпечки, чтобы края свисали.
Затем на лаваш выложить сыр и смоченные в кефире кусочки лаваша.
Повторить еще раз это же действие и накрыть свисашавшими краями лаваша. Затем вылить оставшуюся смесь и выложить кусочки масла.
[426x566]
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Поставить ачму запекаться на 15-20 минут.
При подаче можно украсить зеленью.
[367x550]
Приятного аппетита!
Источник http://a-lesa-lesa.livejournal.com