Предлагаю простейший рецепт очень вкусной закуски из кабачков! Внутри кабачковые палочки получаются мягкими и сочными, а снаружи хрустящими и ароматными, благодаря очень вкусной панировке! К таким палочкам идеально подойдет сметанный соус. Готовятся они в считанные минуты, очень советую попробовать!

 

Ингредиенты:

 

Кабачки средние – 2 шт.

Сметана – 200 г

Чеснок – 3 зуб.

Сыр – 100 г

Панировочные сухари – 100 г

Соль, перец – по вкусу

Для соуса:

 

Сметана – 150 г

Чеснок – 2 зуб

Укроп - веточка

Способ приготовления:

Каждый брусочек кабачка окунаем в сметанно-чесночный соус.

Затем обваливаем в сырной панировке.

Заготовки кабачковых палочек выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут до золотистого цвета.

Пока запекаются кабачки, приготовим сметанный соус.

 

Чеснок натираем на мелкой терке, укроп мелко рубим ножом и добавляем к сметане. Добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.