КУРИНЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ
1 кг куриных ножек, 4–5 луковиц, 1–2 болгарских перца, соль, пряности и зелень по вкусу.
Куриные ножки разрезать надвое и бросить в кипящую воду на 5–7 минут. Слить воду. Соединить ножки с нарезанным болгарским перцем, нарезанным и слегка обжаренным луком, добавить немного воды и тушить до готовности (30 минут). В конце приготовления добавить пряности, зелень и соль по вкусу.
Подавать с рисом, картофельным пюре и т.д.
Можно добавить немного сметаны, а также использовать другие овощи – картофель, помидоры, молодые кабачки и т. д.
http://allkulinar.ru/?p=1366 |
|
|