Это цитата сообщения
Dama_Madama Оригинальное сообщениеНалисники з картоплею до борщу
[показать]
До борщу подають не лише пампушки, але й гречану кашу, пизи, пиріжки, налисники з начинкою. Пропоную до червоного підбиваного борщу дуже смачні налисники.
ДЛЯ НАЛИСНИКІВ:
4 яйця, 1\2 ст.л. топленого масла, 1 склянка борошна, вода, молоко, 1 ч.л. солі.
ДЯ НАЧИНКИ:
300г картопляного пюре, пучок суміші зелені(кріп, петрушка, любисток).
Способ приготовления:
Для тіста збити жовтки з маслом, всипати борошно, сіль. Розвести молоком напів з водою так, щоб тісто було як рідка сметана. Додати піну з 4 білків. Випікати на змазаній сковороді з обох боків.
Для начинки пюре змішати з порізаною зеленню.
Кожен налисник змазати 2 ст.л. начинки. Розрізати кожен налисник (не складений)на 4 частини хрест-на-хрест, а потім кожну частину скласти вдвоє, щоб вийшов трикутник. Обмакнути кожен трикутник у збитому яйці, обваляти у сухарях і підсмажити на олії.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Лесь Кравецький
smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-305151/nalisniki_z_kartopleyu_do_borshcha.html